Equip Fine SKKD-PSM 80 Ανατρεπόμενο Ταχυζυμωτήριο 140Lt , 214x238x174cm , 9.5Kw/380V

Διαστάσεις : 214x238x174cm
Ισχύς : 9.5Kw/380V
Αυτόματο υδραυλικό σύστημα ανατροπής του ταχυζυμωτήριου σε μέγιστο ύψος 142cm
Αυτόματη λειτουργία με touch control με αποθήκευση 8 προγραμμάτων λειτουργίας ώστε να επιτυγχάνεται κάθε φορά η ίδια ποσότητα και ποιότητα παραγωγής
Με ενσωματωμένο δοσομετρητή νερού και laser μετρητή στιγμιαίας θερμοκρασίας της ζύμης
Χωρητικότητα κάδου 140Lt
Μέγιστη χωρητικότητα κάδου 50Kg αλεύρι & 85Kg ζύμης
Περιστροφή του κάδου στην ίδια φορά με τον αναδευτήρα
Προστατευτικό κάλυμμα κάδου με τρύπα για προσθήκη άλευρου και νερού
Πατενταρισμένο σύστημα ανάδευσης χωρίς τον μεσαίο σταθερό άξονα αποφεύγοντας τον τραυματισμό της ζύμης
Δέχεται μεγαλύτερη ποσότητα νερού με αποτέλεσμα η ζύμη να μην κολλάει και να μην διασπάται η γλουτένη
Αποδίδει αντίστοιχα 10-15 παραπάνω ψωμιά σε σχέση με το παραδοσιακό μοντέλο
Αποφεύγεται η υπερθέρμανση της ζύμης χαρίζοντας ελαστική υφή και λεπτή κρούστα
Ο κάδος σχεδιάστηκε με μεγαλύτερο φάρδος και η κεφαλή πιο στενή ώστε να διευκολυνει