Ο αριθμός των "ματιών" ή εστιών σε μια κεραμική εστία κουζίνας μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το μοντέλο και τον τύπο της εστίας. Συνήθως, μπορεί να υπάρχουν 2, 4, ή ακόμα και περισσότερα μάτια σε μια κεραμική εστία, ανάλογα με τον σχεδιασμό και τις δυνατότητες της συγκεκριμένης εστίας. Κάθε μάτι μπορεί να χρησιμοποιείται ανεξάρτητα για το μαγείρεμα διαφορετικών φαγητών ταυτόχρονα.

Το μέγεθος της κεραμικής εστίας κουζίνας εξαρτάται από το συγκεκριμένο μοντέλο και τον κατασκευαστή. Οι κεραμικές εστίες προσφέρονται σε διάφορα μεγέθη και διαστάσεις, ανάλογα με τις ανάγκες του καταναλωτή και τον χώρο που έχει διαθέσιμος στην κουζίνα.

Οι κεραμικές εστίες μπορούν να είναι μικρότερες, με λίγα μάτια, κατάλληλες για μικρές κουζίνες ή στούντιο, ή μεγαλύτερες με περισσότερα μάτια, κατάλληλες για μεγαλύτερες κουζίνες όπου η ανάγκη για επιφάνεια μαγειρέματος είναι μεγαλύτερη. Οι κεραμικές εστίες προσφέρονται συνήθως σε ποικιλία διαστάσεων, και μπορεί να έχουν πλάτους που κυμαίνονται από περίπου 30 εκατοστά έως περίπου 90 εκατοστά, ανάλογα με το μοντέλο.

Πριν αγοράσετε μια κεραμική εστία κουζίνας, είναι σημαντικό να μετρήσετε τον χώρο στην κουζίνα σας όπου θα την τοποθετήσετε, έτσι ώστε να επιλέξετε ένα μοντέλο που ταιριάζει στον διαθέσιμο χώρο.